Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
В МАДОУ № 2 организовано 4-х разовое питание. Все продукты сопровождаются сертификатами качества. Контроль качества питания, закладки продуктов питания, выхода готовых блюд, санитарного состояния пищеблока возлагаются на завхоза, фельдшера. Инвентарь и посуда промаркированы.
В детском саду имеется вся необходимая документация по организации детского питания. Составлено 10-дневное меню, которое позволяет разнообразить ассортимент вырабатываемых блюд и кулинарных изделий, разнообразит продуктовый набор.
Примерное 10-дневное меню для детей дошкольного возраста соответствует СанПиН 2.3/2.4.4282-26.При разработке меню учитывались возрастная группа от 2 до 7 лет, рекомендуемый суточный набор продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, а также соответствие с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании детей.
В примерном меню отсутствует повторение одних и тех же блюд или мучных кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня. Во все дни меню завтрака состоит из горячего блюда, бутерброда и горячего напитка; второй завтрак состоит из фруктов или кисломолочных продуктов; обед включает закуску, суп, основное блюдо (мясо, кура, рыба), гарнир, напиток витаминизированный; полдник включает напиток, кондитерское или кулинарное изделие, либо второе блюдо (овощное, рыбное, творожное).
Примерным десятидневным меню предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного масла, сахара, соли; остальные продукты включены 2-3 раза в неделю (творог, сметана, сыр, яйцо и др.).
В соответствии с рекомендациями п.4 Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации Г.Г. Онищенко от 14.06.2012г. № 31 «О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов, развитию производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения». В меню МАДОУ включены продукты, обогащенные витаминами: хлебобулочные изделия, соль поваренная йодированная, ежедневная С-витаминизация напитка на обед.
Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Питание дома должно дополнять рацион, получаемый в детском саду. С этой целью в детских садах ежедневно должно вывешиваться меню с перечнем и выходом блюд.Диетическое питание не предусмотрено.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в МАДОУ № 2 не оказывают.
Питание воспитанников в МАДОУ № 2 осуществляется штатными сотрудниками детского сада.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли запивать водой пищу?
Обычно ребёнку предлагают напитки (чай, какао, компот) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приёме твёрдой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребёнку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.
Что делать, если ребенок не хочет есть в детском саду?
Не стоит заставлять такого ребёнка есть, со временем он станет принимать пищу наравне со всеми. Достаточно, если ребёнок будет в детском саду хотя бы пить (чай, компот, кефир) и понемногу пробовать каждое блюдо.
Как подготовить ребенка к питанию в детском саду?
Перед поступлением ребенка в детский сад попробуйте немного приблизить свое домашнее меню к детсадовскому (каши, суп, запеканки, простые котлеты, компот). Пусть ребенок получает такие блюда хотя бы на завтрак и на обед. Иначе после домашних деликатесов дети нередко просто не едят детсадовскую кашу, суп с крупой и котлеты. Постарайтесь также соблюдать детсадовский режим питания.
Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?
Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.
